据中国钓鱼杂志刊文，我们看到动物世界里棕熊在溪流扑捉鲑鱼的情节，实际上是为阿拉斯加旅游业拍摄的宣传片。大量鲑鱼年复一年溯源产卵，这也使北美的鲑鱼蝇虫有了较前卫的发展。北美曾经只有胡瓜鱼、鳟科类和美洲红点鲑，在不太久远的年代才有了哲罗鱼和溯流而上（阿拉斯加）产卵的鲑鱼。

鲑科鱼有一个共同的区别于所有其他鱼类的特殊标记：它在背鳍和尾鳍之间有一片无棘软鳍——脂肪鳍。鲑科鱼属类不少，均属经济食用鱼类，分布在欧洲、北美和亚洲的哈萨克斯坦以及我国小部分地区，鲑科鱼有溪鳟、河鳟、海鳟、虹鳟、胡瓜鱼、湖红点鲑、美洲红点鲑、北极茴、哲罗鱼和细鳞鱼以及白鲑科主要分布在白令海峡以南的俄罗斯及北欧大地，有高白鲑、凹目白鲑、金一红点鲑、花羔红点鲑、图贵白鲑、目笋白鲑、齐尔白鲑和大西洋鲑等。以上鲑鱼已成功引进到新疆伊犁的塞里木高山（冷水）湖，至今已有40周年。在新疆与俄、哈交界的阿尔泰山脉有数量较大的哲罗鱼（大红鱼）、细鳞鱼和北极茴鱼。

鲑鱼蝇虫从外形上大于普通蝇虫，也因为对象鱼的体型更大而使用双爪和三爪钩来制作。如今，受动物保护法所制约已经得不到漂亮的野生雉鸟羽毛，逐渐改用色彩艳丽的人造纤维和鹿、狍子、獾、狐狸和松鼠等兽毛。

尽管鲑科鱼主要摄食水下食物，干蝇仍然是钓手们普遍喜欢的浮钓蝇虫以及施钓方式。技术上它要求干蝇始终漂浮在水面模仿耗竭了的昆虫。若虫，从卵里钻出后的1~3年里逐步长大，长成蛹或虫的模样，是“干蝇”未发育成熟的前一个生长阶段。在毛翅目昆虫里，还记得有部分幼虫没有粘管，它们自由漂浮，无处不在，因此若虫同样应该以钓手判断的位置和水层展现给鱼类。这要求蝇虫盒里必须有几个不同重量和浮力的若虫，用于垂钓不同水层，不同流速的水域。钓手并不总是那么逍遥自在，若虫也有危险，常常会钩住复杂的河底，像舞台上歌手突然忘了歌词。在欧洲许多人视若虫垂钓为最高形式，因为它需要掌握全面的实用知识和丰富经验。

在欧美多年来主要用狍子毛制作，也用羽毛，为了能保证蝇虫长时间的漂浮，厂家又生产出“鸟尾油”，用于涂羽和毛，它们尽可能用细线系在细钩条上减轻重量。鲑鱼蝇虫选用色彩斑斓的野鸡羽毛，追求想象中的华丽神态，完全无视任何自然样本。有记载的样品至今大约有200年的历史，老样品是很抢手的收藏品，在国外有人会为它支付天文数字。